【仕事遍歴4】個人経営飲食店での1日派遣のウエイター!注文取りがかなりテンパる!!

機械をポチポチ、レジ操作よりも苦手なことがあります。

 

それは「飲食店でのオーダー取り」です。

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コチラも専門学校時代に経験したバイトになります。

 

1日という短期でしたが、結論から言いますと、

 

「合わん…(^ω^;)」

 

今となっては、贅沢言ってられないと思うのですが、当時の自分はとにかく、

 

こう思ったら一直線!な人だったので、これも経験だなと、今となっては割り切っています。

 

この飲食店は個人経営の店で、登録制派遣バイトから紹介されて働きました。

 

就業当日、派遣会社の方と今日の仕事先の事について電話で話をし、ドキドキしながら店舗に向かいかました。

 

「本日はよろしくお願いします!」

 

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互いに挨拶をしてから、ユニフォームを借りてそれに着替え、店舗での自分の仕事を説明してくれました。

 

 

自分の主な仕事は、

 

・お客様へお冷の提供

・注文取り

・配膳

・バッシング(食後の食器片づけ)

 

となります。

 

中でも一番苦労したのは、「注文取り」でした。

 

今でこそ、大手の飲食店の注文取りは機械を使って店員が操作、またはお客様自身が操作して注文を行うシステムになっています。

 

当時はそのようなシステムもあまり見られず、こちらでも注文を取る際、手書きで注文を取ることになります。

 

 

働き始める前にちらっとメニューを見せていただき、説明を受けただけではさすがに覚えきれるものではなく、

 

実際に注文をとっている時は、お客様が何を言ってるのかわからなくなり、かなりテンパってしまったのを覚えています。

 

お客様はみな、それぞれの注文の仕方をしてきます。

 

・モゴモゴ話してくる方

・メニューを指さすだけの方

・訛りの強い方

・オラついてくる方

・「いつもの」と言ってくる方

 

オラついてこられるのは、何とかなりますけど、

 

「いつもの」と言われて事情を説明してもわかって下さらなく、

 

キレだしてくる方もいらっしゃったので、

 

これは精神衛生上ヤバかったです。

 

そんな登録制の派遣バイトでしたが、「まかない」もついてきました。

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夕方からこちらの店舗で働いたので、午後9時を回っていましたがお腹も空いていたし、まかないをいただきました。

 

当時は一人暮らしをしていて、自炊もしていましたけど、やはり自分で作る以外のご飯は美味しくいただけるものです。

 

そのまかないは、結構インパクトがあったので、確か、海鮮中華丼のような記憶があります。

 

 

ですが、あまりにも味が濃すぎて(しょっぱくて)、自分はここまで濃い味付けの料理のオーダーを取って提供しているのかと思ってしまいました。

 

普段から薄味で慣れている自分には、とてもじゃないけど食べられない程でした。

 

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しかし、それも人それぞれ味の好みがあるので、何ともしようがないことです。

 

1日という短期バイトでしたが、ウエイターはこりごりだと実感させられた経験でした。